去年上映《小森林》时刷屏的热潮没有赶上，
后知后觉，直到前阵子的一些机缘，
这两天才开始看起来，
这部来自日本的片子，
分为春夏秋冬篇，时常将近4个小时，
讲述的是一个叫做市子的女孩的故事，
她来自东北的一个村庄“小森”，
因为无法适应城市，
“逃”回家乡独自生活。
一年四季分明，雨水多，
这里位置比较偏僻，
但是春夏秋冬景色各异，群山环绕，
绿树成荫、成片的田地，
少有生活污染和车马喧嚣。
购买生活物资得到距离很远的镇子购买，
本地居民的生活清贫朴素，
大多自给自足。
稻子、蔬果、野菜，种啥吃啥，
山上有啥吃啥，因为匮乏，
所以村民们手大多都非常巧，物尽其用，
对自然的馈赠充满感恩。
18岁，母亲出走，
独自生活的市子，
早已在日常中习得母亲的生存技能，
什么时候种稻、怎样养护田地，
如何把手头的食材做成美味。
虽然日子过得清苦，农活繁重，
时而忍受恼人的孤单、迷茫，
但因为有了最朴素的美食的陪伴，
市子的乡村生活也算是自得其乐。
正值妙龄青春的女孩子，
独居在妈妈留给她的老房子里，
房子后面是树林，屋前便是自家的一亩三分地，
这个简陋的老房子，夏天潮湿，
冬日晚上则有无数小动物“敲窗”造访，
这样略显促狭的生活环境和条件，
因为从小到大都生活在此早已她习以为常。
这部《小森林》也引来了很多“隐秘”的剖析，
关于出走的市子妈妈的猜想，
关于市子、吉子、悠太暧昧的三角关系，
今天我们这些都不提，
只聚焦在陪市子度过漫长孤独岁月的美食。
所有美味的诞生都是因为时令和心情，
阴雨连绵，衣服几天都晒不干的潮湿夏季，
感觉周身都要发霉，
这样糟心的天气离不开一杯冰米酒，
湿热的天气也是米酒的最佳助攻，
一个白天，一个晚上的时间，
美味的米酒便可做成。
冬天做不了只能在夏天做的火炉面包，
市子做起来也是得心用手，
因为不确定来年还在小森，没有买蔬菜大棚，
露天栽培的西红柿比较太娇气，
碰上阴雨天气变全部歇菜，
但是收成好的时候，
纯天然自然生长的西红柿真的超级好吃，
赖上一颗冰镇的便能满血复活。
吃不完的西红柿便要做成罐头存储起来，
以便给漫长的寒冬准备口粮。
还有春天的蕨菜，
新鲜开采做成泡菜，
一年四季尤其是冬天都可以享用。
夏天的雨久花一菜多吃，
茎在开水里煮下，
做成拌菜，
一物多吃的何止是蔬菜呢，
连水田里必不可少的番鸭，
做着吃，不同部位做成不同的菜，
也是一鸭多种口味。
一顿鸭肉盛宴，
一人独享，
只剩下真好吃的感慨。
很多时候，这里的人们都是遵循自然规律，
该种什么，就吃什么，
春天的野菜、夏天的西红柿，
秋天的野栗子，反而到了冬天，
食物就相对匮乏了些，相比有了蔬菜大棚，
一年四季都可吃上新鲜蔬菜的我们，
小森里的居民们大多还是靠天吃饭，
他们年复一年的做着相同的劳作工作，
播种、收获，为冬天做食物储备，
泡菜、萝卜干、蔬菜罐头，
市子也不例外，
在秋天红薯成熟收获后，
要蒸熟、切成片做成红薯干，
冬天放在火炉上烤一下，既可单吃，
也可作为食材佐料。
秋天的柿子、核桃，
也要精心处理好，
晾晒起来，能吃上好几年。
用麻绳穿起来，
晾在户外，风干，
切成薄片，和柿子肉拌在一起。
地里刨食的人们是最敬畏天地的，
他们世世代代靠土地生活，
知道它的脾性，什么时候播种，
什么时候收割，顺应节气与自然，
看好时机。
市子也熟练掌握农作物的生长规律，
大多数人把田园生活容易简单化理想化，
其实繁重的农活是每天的日常，
片子里的市子大多数时间除了做饭，
更多的是干农活，
播种、收割、养护农田，
不是轻松浪漫的体验生活，
而是货真价实的不敢怠慢，地里刨食，
一年的生计全在此。
秋天收稻时，
没有机械操作，大都是人力自己收割，
市子干起活来也是手脚麻利毫不含糊，
但是所有劳作的疲累在一顿饱餐后都烟消云散。
世上本无万全的生活，
不管是田园还是都市，
如果有心有热情，
在普通寻常的生活中多花点小心思，
生活就会多一点品质。
在哪里都能获得一份知足与宁静。
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