汽锅菜谱——超好吃的汽锅牛肉

对于一个牛肉爱好者来说，

能够换着花样吃自己喜欢的食物

是最幸福的事情了~

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

今天小编就来教会你，

如何制作一道美味的汽锅牛肉吧~

材料

主料 

牛腩400g

辅料

     藕         250g

胡萝卜     1根

 香菇         5只

 小葱         2根

   姜           4片

   清酒        100g

     盐          适量

步骤

1

准备好胡萝卜，藕，牛腩，香菇

2

牛腩洗净切块

3

锅内放入冷水，放入牛肉块、葱、姜片。水开后煮5分钟，捞出，将牛肉块冲洗一下备用

4

胡萝卜、

藕切小块

5

取汽锅，

放入一层牛肉

6

再放一层蔬菜丁

7

重复5、6顺序，直至装满

8

倒入青酒100克，加少许盐

9

放入2片姜片，入锅蒸2小时

10

放入焯过水的香菇，再蒸10分钟

小贴士

1.为体现清淡甘甜的口味，盐不要多放
2.香菇要等牛肉蒸熟后再放入，不然会破坏牛肉原来的香味

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