柿粉菜谱 | 秋季蟹钳堪比熊掌，盐焗葱香蟹钳咸香新吃法

很幸运试用格兰仕立式烤箱, 制作食物时， 我总有这样一个想法， 做点什么,做点有意思的..... 盐焗吧, 鸡?翅膀? 来点有意思的,健康的 盐焗葱香蟹钳 粗盐,包着蟹钳,烤箱给着高温,那香味牢牢锁着... 这下啤酒惨了

From 愫_生活

盐焗葱香蟹钳

by  愫_生活

用料

• 蟹钳      300g、粗盐      适量

• 花椒     适量、葱花       适量

  
  

制

作

步

骤

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1.蟹钳洗干净沥干表面水分

2. “百变金刚”粗盐,蟹钳,花椒所有材料

3.铁锅把粗盐花椒炒热

4.炒好的花椒盐

5.把锡纸铺在烤盘上面,把炒好的花椒盐一半倒在上面

6.把沥干水份的蟹钳放在上面

7.留下的花椒盐淋在蟹钳上面,葱段也放在上面

8.锡纸包起来

9.放入预热好的烤箱中

10.选择上下火,210度火烤20分钟,香喷喷的蟹钳就可以吃了

11. 完成

健康小贴士

• “陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，海蟹的蟹鳌就是这个季节上市的梭子蟹的蟹钳！

• 《中华本草》中记载梭子蟹性味咸寒，有滋阴养血、解毒疗伤的功效。对于血枯经闭、漆疮、关节扭伤的患者有一定的食疗作用。