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烧烤界的地位排名!



随着夏天的到来

有些必不可少的美食也接踵而至

西瓜

小龙虾


每每入夜

饥肠辘辘的人们就会出动觅食

烧烤就是我们的救星


烤鸡烤鸭烤肉串

茄子玉米西兰花

只有你想不到的,没有不能烤的



「烤茄子」

在小编心目中的顺位第一

好吃的烤茄子在价格上就比其他蔬菜略胜一筹

好吃的烤茄子,制作必须有味,用刀切开撒上蒜末和葱花,简直不能更赞


皮烤的焦焦的,肉上铺满了蒜蓉佐料等做成的酱汁,味道深受大众喜爱。还有的,是把圆茄子拿来切片穿串儿,放到架子上,烤到略干的时候,刷上酱,这烤出来的味道也是一级棒!!



「金针菇」

各式做法的烤金针菇

除了金针菇

烧烤界谁敢在决斗后完好无损地说一句:

see you tomorrow

金针菇的烤法可谓乱花渐欲迷人眼,个个都能赢得胃。豆皮卷金针菇,清爽的口感,美丽的外观,完美的契合;培根卷金针菇,荤素的搭配,口感简直完美;就算只是单纯的碳烤金针菇,随便撒点调料和辣椒,那也是烧烤界独占鳌头的一只



「烤馒头」

外焦里嫩的典型

外面脆脆的那一层极其美味啊!

馒头的表皮烤得金黄,但里面的瓤仍然又白又软。我最喜欢的吃法,是在馒头外面刷上一层辣酱。因为刷了羊油变得异常酥香,配合着磨得够细的辣椒面和孜然,趁热咬一口满嘴的热气混合着羊肉孜然的味道,咬的时候咔嚓一声,外酥里嫩,掉下来的脆脆的薄片简直是精华!



「羊肉串」

烧烤的典型例子

色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。这样才好吃

羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。



「烤土豆片」

烤土豆的诱惑 

相信没有哪个土豆星人能够拒绝的烤土豆片的诱惑,可脆可面

烤的略焦的土豆片抹上辣酱和孜然,片厚的均匀撒满砂糖,那真是十串韭菜都不换。大概唯一能勉强相提并论的就只有蒜蓉烤茄子了


「烤香菇」

“外脆里嫩”

‍‍烤香菇这样的,在常人眼中最没有技术含量的料理,凭借着串烧料理人的妙手也能拯救最寒冷的心情。‍‍

就需要一串最完美的烤香菇串来开始接下来的温暖小酌。香菇最好烤得干点,再干点,直到静静卧在炭火上的香菇出现了浅褐色的纹理才好。



「烤虾」

考验实力的技术活

看着它慢慢由青变红


在适合的时机立刻拿起


能够品尝到虾肉的嫩滑


口味纯正,味道丰富,实在不能更赞


「烤鸡翅」

鲜嫩的口感难以忘怀

外面烤一点点焦,要出炉的时候再刷上一层蜂蜜简直不要太赞


好吃的烧烤那么多

那么哪一个是你的心目中最喜欢的呢?

夏天

一扎啤酒,一盘烧烤

人生才叫有味!




各省人民最爱吃什么呢


在这个世界上,没有什么事是一顿烧烤不能解决的!

如果不行,就两顿!


就区域分布而言,

沿海地区的食材以海鲜为主,

北方则以牛羊肉为主,

中西部以为宝,

西南地区的人偏好烤鱼


作为颇受全国大众喜欢的美食

不过按大众点评的数据显示,在烧烤圈也有“潜规则”

越往北方,受欢迎程度越高。

东三省获得冠军,平均每10家餐馆里,就有一家烧烤店。



“烧鸡翼,我中意吃……”

周星驰把这首歌唱到街知巷闻

现在各种丰富多彩的烧烤也满足了吃货们的胃



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