我家儿子这段时间是要让我抓狂了！出去吃饭，他说：我要吃炒饭！在家吃饭，他说：我要吃炒饭！和朋友聚餐，他说：我要吃炒饭！这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是：炒饭！炒饭！炒饭！炒饭！好，好，好，我就给你做！
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
凉米饭800g西葫芦250g
香菇25g胡萝卜140g
青豆90g火腿肠60g
辅料
小葱30g油1大勺
盐1勺
五彩炒饭做法步骤
1、所需材料。
2、所有材料洗净切碎备用。
3、青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。
4、炒锅先下入小葱根翻炒匀。
5、然后倒入胡萝卜碎炒匀。
6、下入香菇粒翻炒片刻。
7、放入西葫芦翻炒。
8、再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。
9、倒入米饭翻炒匀。
10、下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。
11、出锅。
小贴士
1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多，少一点，蒸硬一点，这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。
2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅，皮不会缩，也可在水中滴入两滴食用油。
3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢，也可以换成黄瓜粒。
4、给孩子吃，因为有五彩的蔬菜搭配，所以只放盐味道就够了。
学做早餐食谱大全及做法
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