清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉

年前party多，美食丰盛但肠胃受不了，让小鱼儿来拯救你的胃！秋葵、芦笋、胡萝卜火速集合，和海鲜、墨鱼一起来一场健康清爽的华尔兹，还有酸辣的泰式酱汁调剂，这场时蔬派对，你不可错过！

泰式海鲜时蔬沙拉

主料：“远洋”海虾、“远洋”鱿鱼

配料：芦笋、秋葵、樱桃萝卜、胡萝卜、柠檬、蒜末、鱼露、糖、味精、辣椒面

做法：

1、虾去头去壳，保留最后一节壳和尾巴，从背后划一刀，去除沙线

2、鱿鱼解冻、洗净，鱿鱼筒划一刀切开，打花刀

3、芦笋取可食部分斜切成段

4、锅中烧开水，加入少许盐，加入墨鱼、虾、秋葵和芦笋，分别汆烫，过凉

5、一半的柠檬切成月牙瓣，一半挤出柠檬汁备用，胡萝卜和樱桃萝卜切成片

6、将蒜末、鱼露、柠檬汁、糖、辣椒面调成沙拉汁

7、将沙拉汁拌入沙拉中即可

蔬菜和海鲜汆烫时间不宜过长，水中要加盐，也可以加一些油，烫了之后马上入凉水，凉了就捞起滤干水分，才能保持口感和色泽~这样一道色香味俱佳的清爽沙拉，助力你的肠胃运动起来，保持健康！