最补血的5种蔬菜，第5个最牛！

去看中医的时候，我们经常听到老中医对脸色蜡黄或毫无血色的人说，你得补血！在大部分人的认知里，只认为红枣是补血佳品，却从不会想菠菜、西红柿等蔬菜也能起到补血的效果。

 

事实上，有些大众的蔬菜也有很好的补血效果，只是你对他们的认知不够而已：

一、胡萝卜

胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

二、西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，而酸奶中的蛋白质成分能有效促进铁吸收，所以，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，能够起到很好的补血效果。

三、南瓜

南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。冬季多吃南瓜羹，暖身暖胃又补血！

四、菠菜

菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。以猪肝菠菜汤补铁补血效果最佳。

五、金针菜

金针菜当中的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。经常食用金针菇可以让你皮肤红润有光泽。

补气血，别只靠红枣啦，每天吃些含铁量丰富的蔬菜，还怕气血不足吗？

@所有人

还有哪些蔬菜有补血的功效呢？

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