木耳炒蛋

简介

木耳炒鸡蛋是一道家常菜。木耳有清肺，补血的功效。鸡蛋的蛋白质很高，两样一起吃很营养呀。

食材

主料

木耳200g

鸡蛋100g

辅料

胡萝卜50g

葱花20g

盐2g

鸡精2g

豆油适量

步骤

1.木耳事前用水泡发。

2.鸡蛋加少许凉开水打成蛋液。

3.锅中烧热油，放葱花炒香。

4.放入鸡蛋炒好盛出。

5.要在锅中留底油，放木耳翻炒。

6.加入鸡蛋。

7.放胡萝卜，鸡精，盐调味即可。