十分钟早餐小吃轻松搞定，营养又美味

天气变冷了，早餐吃什么呢？十分钟早餐小吃轻松搞定，营养又美味！

鸡蛋奶香松饼

 

材料：

 

鸡蛋2个，低筋面粉30克，白糖10克，纯牛奶20ml

做法：

 

1.准备一个无水无油的深盆，打入鸡蛋，分三次加入白糖，用打蛋器将蛋液打发。(打蛋器和盆都必须无水无油)

2.将蛋液充分打分至蛋液体积增加至两倍大，充满小气泡就可以了。

3.倒入纯牛奶，筛入低筋面粉。

4.用刮刀上下搅拌，将蛋液和面粉搅拌融合至无颗粒状态。(千万不要打圈搅动，会把小气泡搅没了)

5.将电饼铛预热，转小火，一次性倒入搅拌好的面糊，晃动电饼铛使面糊均匀摊开。

6.盖上电饼铛盖子，小火加热十分钟即可。加热好的松饼先焖几分钟再开盖，以免松饼回缩。