好吃到不行不行的火腿肠披萨

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自从有了新烤箱，感觉整个人都变勤快了，天天琢磨着做好吃的。这是第一次做披萨，闺女特别给力，之前从来不吃披萨的她，在吃了一碗面条之后连吃两块，直说好吃，看来以后要经常做啦！

原创作者妞妞妈美食

食材

步骤

1. 盆里倒温水，加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

2. 加入高筋面粉。

3. 用筷子挑拌成絮状。

4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5. 面团发酵的时间里准备披萨馅料。
火腿肠去掉外包装切成片。

6. 洋葱洗干净切成小丁。

7. 胡萝卜洗干净切成小丁，和青豆玉米粒一起焯熟。

8. 发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼，放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。

9. 用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

10. 在饼底涂上一层番茄酱。
烤箱上下管200度预热。

11. 撒上一些马苏里拉芝士(马苏里拉芝士的用量根据自己的喜好决定)。喜欢吃拉丝效果更好的就多放一些

12. 铺上一层火腿肠片。

13. 放上青豆、玉米粒和胡萝卜，撒上洋葱。

14. 最上面再撒上一层马苏里拉芝士。爱吃拉丝效果好的上面的要铺厚一点，芝士味更浓，我放的偏少

15. 送入预热好的烤箱中层，上下管200度烤20分钟。

16. 披萨马上就要出炉啦！满屋子的香味。

17. 看看，太有食欲了。趁着晾凉的时间赶紧拍照。

18. 切开看看，美美哒！

19. 来一块。

小贴士

1 饼皮专门做的厚一些，因为闺女喜欢吃饼，如果喜欢吃馅多的可以减少饼皮配方的用量。
2 番茄酱也可以换成披萨酱或者其它自己喜欢的酱料。
3 烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。

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