彩椒糖醋花生

   

做法:

1.把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒，将5克老陈醋、2克生抽、3克白糖、2克盐、1克鸡精倒在一起用筷子搅拌充分融合成调味汁；

2.平底锅凉锅凉油倒入少许的花生调和油，将花生米倒进锅里，小火不停地用筷子搅拌，炒到稍微变色，闻到有花生的香味，并听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火；

3.关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀；

4.花生米凉凉后把彩椒丁放在上面，并将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了~