喝完这碗小甜水，皮肤比谁都“水水”~

如果红酒的香气是安抚夜晚神经的助眠剂，那热红酒的香甜，一定是抚慰整个冬天的安神香。

酒气带着酸甜的果香，点缀丁香的浓烈，肉桂的暖意，闻起来香气馥郁，喝起来特别容易上瘾。中世纪那会儿还被认为是春药般的存在，抿一口就能让人欲罢不能。

 

 

它也是我在冬天仅次于暖气的第二必需品，热热的来一杯，暖意就能从舌尖掉进胃里，再蔓延到全身。

今年份的热红酒我换了个做法，更像是带着酒香的小果盘，边吃边饮，更惬意。

 

苹果切薄片，搭配梨子的清脆多汁，甜甜的果香特别突出。香橙跟柠檬被我去掉了，少了两味酸，红酒喝着更加香甜。香料只用到了肉桂，这个专属冬天的暖融融香气，稍微释放一丁点的气味，就能体会到被暖意包围的幸福~

 

苹果跟梨子被红酒浸透后颜色深红浓郁，带点淡淡的葡萄紫，加热之后口感变得外软内脆，外层的软塌跟内层微微的清脆对比强烈，咀嚼里都是趣味满满。

果味的清甜被酒香裹挟，每一口都有微醺的惬意。尝一口果脆，抿一口酒香，冬日里的最佳甜品，一定要选它。

寒冬冷意难挨，但我有一份甜甜的暖意带给你呀~

清水中加入2大勺面粉，搅拌均匀，把苹果跟梨放进去搓洗干净。面粉可以带走果皮表面的残留污渍，更容易洗干净。

接着把苹果跟梨切薄片，不用削皮。

汤锅里先倒入一半的红酒，把苹果、梨片放进去，少量多次的加入，让每一片都浸到红酒。最后再把剩余的红酒也加进去，没过水果片，再加入一小块肉桂增香。

• 红酒如果过于酸涩，也可以适量的加点白糖调味。

开大火煮开后转小火继续煮10分钟就可以吃啦。

酸甜可口，润肺去燥，当小甜品也很不错呢。

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