你炒的包菜为什么不好吃，原因很简单

主料：包菜一枚

配料：盐、干辣椒、花椒、大蒜、油

1. 将包菜一片片清洗干净，甩干水滴，让它晾一会儿（去看一集电视剧）（这个是重点，决定了炒出来的包菜是否Q弹爽脆）

2. 手撕包菜成块（去掉梗，可把梗切薄片不浪费）

3. 蒜切粒，干辣椒切段（花椒就不用切了哈）

4. 热锅冷油，最好等锅烧到要冒青烟的时候倒油，花椒和干辣椒段炒出香味，然后再放蒜粒（以免胡了）

5. 撒入撕好的包菜，快速翻炒1分钟，撒盐（用手撒盐更均匀）

6. 关火出锅。

   总结：包菜不要有水

   （好吃记得回来点赞哦：微笑）