山楂粉的功效与作用

营养成分—食品重量：76

热量(千卡)

95

硫胺素(毫克)

.02

钙(毫克)

52

蛋白质(克)

.5

核黄素(毫克)

.02

镁(毫克)

19

脂肪(克)

.6

烟酸(毫克)

.4

铁(毫克)

.9

碳水化合物(克)

22

维生素c(毫克)

53

锰(毫克)

.24

膳食纤维(克)

3.1

维生素e(毫克)

7.32

锌(毫克)

.28

维生素a(微克)

17

胆固醇(毫克)

0

铜(毫克)

.11

胡罗卜素(微克)

.8

钾(毫克)

299

磷(毫克)

24

视黄醇当量(微克)

73

钠(毫克)

5.4

硒(微克)

1.22

山楂粉的功效

消食积，散瘀血，驱绦虫.治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂粉的作用

1、防癌、抗癌.近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、强心、降血脂、降血压.临床研究证实，山楂粉能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂粉中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。

3、治疗痛经、月经不调.中医认为山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

患者可取完整带核鲜山楂粉1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。

此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。