排行第一的长寿菜，你知道都有哪些吗？

每个人都幻想自己可以延年益寿，很多人认为那些活到100多岁仍然精神矍铄的老人身上肯定有着不为人知的秘密。其中，吃什么食物尤为重要。

那么，在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于长寿呢？

寿

长寿“第一菜”

黄豆芽

豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。另外，黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

长寿“第一豆”

黄豆

黄豆享有“豆中之王”的美称，多吃黄豆有助预防老年痴呆症，还可增加神经机能和活力。黄豆还能改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。

长寿“第一果”

花生

专家指出，花生能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外还可以防治肿瘤类的疾病。

花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

长寿“第一杂粮”

红薯

红薯是全能的养生食物。

1、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。

2、辅助降血压

一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

3、养护关节

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

4、增强免疫力

甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，能提升免疫功能。

长寿“第一补”

枸杞

中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，对于帮助降血压，降血糖，降血脂有很大好处。

长寿“第一汤”

海带豆腐汤

在炖豆腐汤时加点海带，能起到降脂降压的作用。两者配合，其降血脂的效果会更好。

长寿“第一粥”

燕麦小米粥

燕麦粥是有名的 “长寿粥”。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

温馨提醒

这些长寿“第一菜”、“第一豆”、“第一果”、“第一汤”、“第一粥”……每天都能吃，最重要的是家家都有，千万别错过！