今日头条

餐视君：现在90后00后已经迅速占领了我们的视线，而餐饮行业则更抓住90、00后的消费心理，进行品牌年轻化，就连我们传统的面店，也在所难免！

今天餐视君分享三家品牌年轻化的面店设计欣赏！

FMS Portfolio家伙面店

对于90后的消费群体来说，视觉的呈现其实占据了绝大一部分，拥有一套完整的品牌视觉系统，对于整个品牌的营销推广有着至关重要的作用。

家伙面店在整个的品牌系统上还是非常全面的，有属于自己独特的风格，其LOGO的设计采用错落有致的线条进行缠绕，营造出一团面条的视觉感，在品牌的定位上十分明确。

整个辅助形的设计也是大面积用了线条进行处理，用简单的线条勾勒出蔬菜各种蔬菜的造型，和整体LOGO相辅相成，整个品牌设计趋于统一。

整体的应用上面，颜色的选择大多以蓝白为主，简约的设计概念和空间的视觉感相协调，文案的选择也比较朗朗上口，通俗易懂。

而品牌视觉在空间的应用中也十分耐看，打破了常规的面店设计，整个空间的设计风格属于简餐系列，给人一种出品快、环境舒适、性价比高的即视感，也符合当下90后的用餐基本标准。

大面积木质的桌椅和竹筒的筷子展示，保留了面店的独特风格，而屋顶上圆形的吊灯结合现代元素的设计，很精致，最特别的就是整个空间的颜色和品牌视觉的色调保持一致，让整个面店的品牌感加强了不少。

如果说品牌年轻化一定是要走简餐风格的设计才能体现出其特色，被90后所接受，那么下面这家店确反其道而行，也同样很受欢迎。

上海八零后面馆

这家店面的设计采用了复古与现代结合的表现形式，收银台的设计很有特色，着古代账房的味道，相对于走年轻化的设计风格来说，这种复古的造型同样也特别讨喜。

而大堂的设计则是大面积用了现代元素进行点缀，连墙面的设计都做的十分精致，水泥墙和白色相撞搭配上复古的木色，整个空间的层次感一下子提升了不少。

其实对于90后来说，用餐环境最重要是逼格高，这种复古风与现代结合的设计，在很大程度上满足了人的好奇心理，餐厅设计的新颖独特，满足了90后的消费者追求个性的心理特征。

复古与现代的结合，虽然说是很多餐厅都会用到的地方，但相对于面店来说，还是很少看到有突破性的设计，而最后这套复古与现代的结合，也是很有看点的。

李先生牛肉面大王

李先生牛肉面大王在国内已经有500多家分店，几乎是是中国最大的牛肉面店。

整个空间的设计以大面积的大地色和果绿色进行搭配，营造出一种健康的森系味道，而白色作为点缀进行中和，光颜色的应用就很层次分明了。

砖墙加上复古的元素，营造了一种年代久远的感觉，保留了牛肉面本身流传下来的精髓和年代感，而这种设计元素的应用加强了整个品牌的信赖感。

亮眼的绿色正是当下餐饮流行主打色之一，加入了少量的现代元素，让品牌本身有了冲突性的创新，也比较符合90的消费喜好。

不要觉得90后只注重“颜”而忽略“胃”，其实一个老品牌的创新上，不能丢失它原有的精髓，就好比这家牛肉面馆，如果设计成简餐风格，估计就是再新潮的90后也很难去消费，毕竟印象中牛肉面的味道已经定型了。

消费群体的改变，对未来的餐饮可以说是一次巨大的改革，面店作为一种传统的美食，想要存活下来，必须紧跟时代的步伐，在进行创新的同时也不要遗失了自己品牌调性，毕竟没有目标的随波逐流，注定是会被淘汰的。