春节都是一顿接着一顿
一不留神就容易饮食过量
导致消化不良
快来看看这几款专家推荐的
助消化食物
MEISHICC
助消化食物
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。
未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。
含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥
青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等过后如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。
萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化恶心呕吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食。
茶水煮饭实际区别就在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。
奶茶先将牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶两勺茶汁饮用。能健脾开胃，有助于治疗消化不良。
茶粥茶叶6克，大米l00克，先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶汁加淘净的大米，煮成稀粥，每日吃1次。
MEISHICC
促消化食谱
玉米1根 / 黄酒10g / 清汤750g / 菱粉75g
精盐1.5g / 味精1g / 白糖2.5g / 鸡油15g
1.将鲜玉米剥、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后置于锅内，加入清汤、黄酒、味精等调料，烧开后用菱粉勾成薄芡，飘入打散的鸡蛋清，淋入鸡油勾兑，转小火熬到玉米粒软烂即可出锅
功效：
玉米中含有人体微量元素-镁，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合消化不良的人群食用
西红柿600g / 无花果200g / 洋葱200g
黄油30g / 芝士100g / 黑胡椒粉2g / 盐3g
1.将西红柿、无花果、洋葱分别洗净切块
2.热锅融化黄油，爆香洋葱，然后加入西红柿、无花果和400ml水，煮开
3.放入料理，打成糊状，再倒出来加入芝士再次煮沸，最后用黑胡椒、盐调味即可
功效：
甘甜醇厚，增进食欲，促进消化，补充人体所需维生素
鸡胸肉 / 金针菇 / 豆苗 / 紫椰菜各适量
淀粉1汤匙 / 鸡粉1/3汤匙 / 盐适量
1.鸡胸肉洗净切丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌制片刻
2.紫椰菜洗净，切成1厘米宽的长条；姜切丝；金针菇切去根部，洗净择好
3.豆苗洗净择好
4.将5碗水倒入宽口瓦煲内煮沸，放入2汤匙油，再放入紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟
5.放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟。最后放入鸡粉和盐调味即可
功效：
清热生津，促进消化，提高免疫力
菠菜1把 / 食盐5g / 鸡精3g
生抽3g /细香葱5g / 红椒5克
白糖5g / 植物油1汤匙 / 花椒5g / 白芝麻5g
1.菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段
2.锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
3.控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀，加少许白糖和生抽
4.锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要
5.热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出
6.热油浇在菠菜上，撒上红椒粒，拌匀就可以装盘开吃了
功效：
通便排毒，健脾助消化
西红柿600g / 无花果200g / 洋葱200g
黄油30g / 芝士100g / 黑胡椒粉2g / 盐3g
1.将西红柿、无花果、洋葱分别洗净切块。热锅融化黄油，爆香洋葱
2.然后加入西红柿、无花果和400ml水，煮开
3.放入料理机，打成糊状，再倒出来加入芝士再次煮沸，最后用黑胡椒、盐调味即可
功效：
甘甜醇厚，增进食欲，促进消化，补充人体所需维生素
砂仁6g / 生姜5片 / 白术30g
可选用陈皮6g / 鲜猪肚半个或1个
1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜
2.陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净
3.然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可
功效：
健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜
鸡胸肉 / 金针菇 / 豆苗 / 紫椰菜
淀粉1汤匙 / 鸡粉1/3汤匙 / 盐
1.鸡胸肉洗净切丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌制片刻
2.紫椰菜洗净，切成1厘米宽的长条；姜切丝；金针菇切去根部，洗净择好；豆苗洗净择好
3.将5碗水倒入宽口瓦煲内煮沸，放入2汤匙油，再放入紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟
4.放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，最后放入鸡粉和盐调味即可
功效：清热生津，促进消化，提高免疫力
- END -
更多美味大餐教程就在
COOK的微博 @美食工场
（如果觉得有用，记得转发 收藏噢~）
联系客服
