椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

满满的椰香，烤的时候口水已经流了满地。

主料

鸡蛋2个

低筋面粉50g

细砂糖40g

椰蓉5g

色拉油20g

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖

3. 用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

4. 加入已过筛的低粉

5. 上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊

6. 取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可

7. 然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀

8. 再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了

9. 倒入烤杯9分满（12连模 1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉

10. 放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右

11. 烤好的蛋糊出炉后取出晾凉

12. 椰香满满的，咬开也有惊喜~~

13. 椰香满满的，咬开也有惊喜~~

糖水

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