什蔬丸子焗烤茄汁饭：剩下的食物只要稍稍变化,就能重新回归餐桌~

什蔬丸子焗烤茄汁饭

烹饪美食的期间，总会剩下多多少少的边角料，数量不多，不知道怎样用完……

这可能是很多人家里都有的一个烦恼。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，节约和环保是恒久的话题。

少许蔬菜，肉丸，榖米饭，芝士，剩下的食物只要稍稍变化,就能重新回归餐桌~

不浪费食物,环保爱地球从家庭天天都会发生的剩食做起，

一个小小的行为,就能加入爱地球的行列！

你也可以给剩下的食材施展魔法，让他们重新成为美味哦~

方子

a.隔夜燕麦米饭1碗，鸡蛋1个，盐1/4小匙，胡椒粉适量，番茄酱1.5大匙

b.熟红薯块适量，冷冻豌豆1大匙，熟西兰花适量

c.西红柿适量，火锅纯肉丸适量，芝士屑适量，芝士片1片，比萨草适量(可省)

做法

1

将冷藏隔夜饭取出入碗中,加入a中的调味料与鸡蛋混和,米粒均匀沾附调味料后静置5分钟

2

材料b剩下的所有食材与隔夜饭混和拌匀后入烤碗中铺平

3

小西红柿洗净切对半;冷冻肉丸可事先化冰或微波解冻后切对半

4

步骤3的食材依序摆入米饭上,西兰花一起摆放入盘

5

芝士屑洒于烤碗食材表面,芝士片撕小块覆盖在肉丸上,其余均匀摆放在西红柿上,比萨草适量撒放

6

将烤碗放入烤箱中,180度烤焙约15-17分钟,表面微焦金黄即可