绿茶是最为常见的一种茶叶，也是世界上消费量最高的茶叶。中国人喜欢喝茶，尤其是爱喝绿茶。而对于茶叶的一些健康功效研究，也多是以绿茶为研究对象。茶叶在中国的饮用历史已经超过3000多年，对于茶叶的功效在李时珍著作的《本草纲目》也有提及。而现代科学研究也发现了茶叶的诸多功效，比如茶叶可以抑癌、延缓衰老等等，这些功效也是建立在茶叶的饮用量上。
每天饮用多少茶叶，才能起到茶叶的健康功效。同样是喝茶，同样的品种，饮用量不同，茶叶所发挥的功效也不同。就好像我们说到的砒霜，在大多数人眼中，砒霜是毒药，其实砒霜也是一味中药，主要是看用量。如果您想让茶叶发挥它的健康功效，饮用量就要注意。
在对于茶叶的多个研究中，发现长期饮茶会减少胃癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症的发病风险。这些研究中，专门提到了茶叶的饮用量。每天饮用12克以上的茶叶，还需要您长期饮用，茶叶才能发挥抗癌等功效。如果饮用量达不到，茶叶的健康功效就会大打折扣，只不过就是比和白开水稍强点。
12克的茶叶，看起来不多，等您称量出来就会发现12克茶叶真不少。如果您一次饮用这么多的茶叶，不仅茶叶的口感不好而且还会引失眠的情况发生，就有点得不偿失了。这12克茶叶可以分成四次或者五次来饮用，一天多喝几次就可以。
饮用茶叶的时候还要注意续水的次数，有些人喝茶的时候一杯茶喝到茶水没有颜色方才罢休。其实，绿茶只能冲泡三次，再继续冲泡下去也就是喝水了，茶叶中的营养物质已经很少了。
茶叶中含有茶多糖，茶多糖可以起到调控血糖的作用。但是茶多糖和茶多酚的性质不同，茶多酚喜欢高温，而茶多糖则喜欢低温。如果您希望获得更多的茶多糖来调控血糖，这时候就要注意泡茶的水温、可以用常温下的白开水或纯净水来浸泡绿茶一小时，茶叶中所含有的茶多糖就可以溶解到茶汤中。喝完这杯茶，再用开水冲泡绿茶，可以获得茶叶中的茶多酚。
虽然茶多糖可以辅助降血糖，但是茶多糖并不能起到直接降低血糖的作用。茶叶不是药物，食物没有药物的作用，茶叶也就不具备降糖的作用。糖尿病人想要降低血糖，需要按时服用药物。而饮食治疗对于糖尿病人来说也同样重要，如果仅仅是服用药物，饮食上并不控制，服用再多的药物也是难以发挥其功效，甚至可能会家中病情。
茶叶作为中国最为传统的健康饮料，也是糖尿病人的健康饮料。坚持长期饮用绿茶，对于控制血糖可以起到事半功倍的效果。茶叶虽然小，也不能忽视茶叶的健康作用。健康饮茶，身体也会更加健康。
参考资料：食物与健康-科学论据共识
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