◆ 大多数血管的堵塞,都与血脂升高有关~血液中的脂质无法及时代谢,就会钻进血管内皮中,形成动脉粥样硬化,渐渐堵塞血管,引发脑梗、心梗等疾病。
明明已经管住了“多吃的那一口”,
每餐也只吃“七八成饱”,
血脂却还是不肯降下去?
这些血脂到底是从哪里来的?
或许生活中因为以下的“知识盲区”
才输掉了这把“降脂大考验”
相信大家看完本文的四个知识后
会对降血脂有所帮助
瘦肉是含有脂肪的,只不过肉眼看不到,脂肪含量一般在10%以下,吃多也会升高血脂。
为什么常说吃红肉不如吃禽、鱼肉?
肉类脂肪含量表,一眼秒懂~
《中国居民膳食指南(2016)》指出,一个健康成人每天油脂摄入量为 25~30克之间。我们通常会把这个数量直接与炒菜用油画上等号,但真相却是:
这25~30克油包括了——
② 佐料配料中的油量
(辣椒油、芝麻酱、香油等)
③ 零食中的隐形油
(桃酥、饼干、蛋糕等)
④ 肉类中含有的脂肪
⑤ 水果、坚果中的油脂
(高脂肪水果:鳄梨、牛油果、榴莲等)
如果您是高脂血患者,
每日油脂摄入量还应适量降低,
具体情况需咨询医师、营养师
食材吸油量各不同!
虽然高脂血症的人不建议常吃油炸食品,
大多数人会想:偶尔吃几口应该没关系吧~
食物的吸油量各不同
炸错食物,八成油脂将进入血管!
油炸食物吸油量排行表:
炸散鸡蛋——43%
炸小虾(面糊)——35%
炸香菇(面糊)——23%
炸莲藕——19%
炸茄盒(片)——17%
炸鸡蛋——15%
炸土豆片——15%
炸乌贼圈——15%
炸小茄子——14%
炸鱼——13%
炸春卷——12%
炸虾——12%
炸豆腐——6%
炸肉馅饼——6%
炸冻薯条——5%
炸红薯(拔丝)——3%
炸冻水饺——2%
炸丸子——1%
炸对食物,才能控制油脂摄入量!
认识“反式脂肪酸”,
拒绝“反式脂肪酸”!
通常,一些养生文中常提及高、低密度脂蛋白与不饱和脂肪酸等,但很少有文章提及“反式脂肪酸”的。
反式脂肪酸的作用是:升高低密度脂蛋白(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白(好胆固醇),从而引发血脂升高、动脉硬化等疾病,是个“坏的”脂肪酸。
反式脂肪酸就藏在氢化植物油中(氢化棕榈油、氢化大豆油等),而植物油反复油炸也会产生反式脂肪酸。
人造黄油、人造奶油、起酥油、咖啡伴侣(植脂末)、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等食品中也含有反式脂肪酸。
拒绝含有反式脂肪酸的食品,对降血脂也能起到帮助。
以上四点,
你平时有没有中招呢?
哪些是你看完文章后才了解的?
你还知道哪些降血脂知识或窍门呢?
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