桑叶是“药食同源”
桑叶有降血压、血脂、血糖、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化的作用。而且在减肥、改善高脂血症的同时,还可以预防心肌梗塞和脑溢血。
注意事项
✦药用的桑叶一般在深秋下霜后采集,称为霜桑叶,这时候的药用成分是最好的;
✦做菜的时候则用春季的桑叶,比较嫩和新鲜。
桑叶针对疾病的用法如下:
【降糖、清脂减肥】
✦准备桑叶 5 克,金银花 3 克,陈皮 3 克,甜菊叶 1 克。
✦沸水 200 毫升冲泡,焖 20 分钟后代茶饮,长期服用有降糖作用。
【清肝明目、预防老花眼】
✦取桑叶 10 克,鸡蛋 2 个,一同入锅,加水煮至鸡蛋熟。
✦早晚各吃一个,特别适宜老年眼花者,还能预防老花眼。
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