一般情况下,山药和淮山的营养区别在于功效不同、药用价值不同等。具体分析如下:
1.功效不同:山药具有益气补血、调理脾胃、促进消化等功效,还有帮助身体的吸收和恢复,促进血液循环的作用,可以预防动脉硬化疾病的发生。而淮山具有调节身体、滋养润肺、补血等功效,有助于呼吸系统的健康,预防心血管的脂肪堆积。
2.药用价值不同:山药一般可以用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频等症状,而淮山比山药还多一种青春因子,具有比较高的药用价值,有助于保持生命活力,可以起到延缓人体衰老、抵抗疾病的作用,对糖尿病、肥胖症、小儿麻痹症等疾病,有比较好的治疗效果。
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