冬天吃羊肉的禁忌和吃羊肉的好处

涮着羊肉，喝着小酒，冷天里再没有更享受的事了。但是如果不注意这些禁忌，享受变难受就悲剧了！

时光一去永不回，转眼又要过冬天！有首歌唱的好，你在南方的艳阳里穿短袖，我在北方的寒风里冻成狗，这样的时候，唯有一顿羊肉涮锅方能温暖我瑟瑟发抖的身体，不过羊肉虽好，也不能乱吃哦，有些禁忌你必须了解！

天气一冷，北方的涮羊肉立刻又火起来了，大家喜欢在冷天里吃羊肉暖身子，但吃羊肉到底有哪些好处却都说不出个一二三来。其实很简单，羊肉属于温性，含优质蛋白质，且脂肪含量相比猪肉要低些，适量吃羊肉能增强体质增加人体的抵抗力，有益身体健康。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到提高身体素质、增强抗病能力的作用。

另外，羊肉不仅营养丰富，而且从中医上来说，还有很大的药用价值。食用羊肉，对于常见的肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一些虚寒病症均有很大裨益；而且它具有补肾壮阳、补虚温中等功效，也适合男士经常食用。

虽然前面说了吃羊肉的那么多好处，但是小编想提醒的是，羊肉并不是人人都能吃的。羊肉属大热之品，如果有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都最好不要食用，会加重上火的情况。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，也不宜食用，因为羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏、肠道不能完全将其分解吸收，可能使这些疾病复发，或加重病情。

既然有上面这些疾病的人不能吃，那是不是其他人就能放心的享受吃羊肉的好处了呢？那也不是，就算你没有以上病症，在吃羊肉的时候如果不了解它的禁忌，很容易会吃出病的哦！

茶作为中国特色饮料，一直被国人青睐，再吃完饭之后喝茶也是很多人多年的习惯。但是吃羊肉以后最好还是喝点别的吧，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，喝了之后会产生鞣酸蛋白质，使人体肠道的蠕动减弱，大便水分减少，很可能诱发便秘。

与羊肉一样，现在也正是吃老南瓜的好时节，但这两样却最好不要一起吃。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，比如与萝卜同炖煮。

很多涮羊肉的餐馆会准备自助水果来招徕生意，其中西瓜就是常见的水果之一，很多人也喜欢在餐后吃点凉爽的西瓜散火气。但是中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，二者一起吃有碍于脾胃。

北方除了吃涮羊肉，还有喝羊汤的饮食习惯。有些人会觉得涮羊肉的汤不就是羊汤嘛，而且比羊汤店卖的看起来好多了，又油又香，不喝就这么浪费了多可惜。但其实在吃一顿涮羊肉的过程中，同一锅汤要反复沸腾，其中的营养物质经过这样几十甚至上百次的沸腾，不仅没有了羊汤的营养，还可能会产生一些对身体有害的物质，所以还是不要喝的好。