肉蛋行业冰火两重天

本报讯 （全媒体记者张园）日前，全市当前畜牧生产普查报告新鲜出炉。报告显示，目前我市畜禽养殖行业呈现“冰火两重天”的局面，生猪行业结束了长达20多个月的历史最长盈利期，目前价格已接近盈亏点。蛋禽养殖走出低迷期，鸡蛋价格持续攀升，后续发展一片利好。

　　此次全市畜禽生产普查的对象主要是各镇、园区的生猪、蛋鸡养殖大户等，摸底调查旨在查清我市畜禽行业基本发展情况和规模变化。普查期间，市农委共计对全市3315个生猪饲养场（户）、12320个家禽饲养户进行走访巡检，并对百余个规模养殖场展开摸底调查。

　　根据市农委畜牧兽医中心的最终核对数据，今年上半年我市生猪养殖行业曾一度呈现空前利好局面，育肥猪头均养殖效益高达400~650元，40斤左右的猪苗售价突破千元每头，达到1200元/头，飙至历史最高点。然而，从下半年开始，生猪行情急转而下，当下三元猪收购价为14.4/公斤，比去年同期每公斤生猪少2.6元，与今年的最高价相比每公斤减少5.6元，暴跌近三成。“我养了十几年猪，去年生猪行情最好。大家都卯足了劲扩栏，光我知道的，周边就新建了5个规模养殖场，年上市能力近2万头。现在扎堆上市，价格自然上不去。”靖江市鑫旺生猪养殖合作社负责人徐中友告诉记者，近来饲料价格普遍上涨，现在三元猪出栏价就是生猪饲养的盈亏平衡价，生猪饲养已经没有利润。

　　相较于生猪价格的“滑铁卢”，家禽生产利润空前。当前良种鸡蛋出场价位7.5元/公斤，每公斤鸡蛋价格已高出盈亏平衡点1.3元。“受H7N9影响，鸡蛋从去年年底开始就一直亏本卖，最低的时候一斤鸡蛋只卖2.2元！”新桥镇龙珠家禽养殖专业合作社负责人曹新介绍，最困难的时候，养殖场每天亏损数千元。对于接下来的鸡蛋行情，与蛋鸡打了近二十年交道的曹新预测，随着气温降低，鸡蛋进入销售旺季，年前蛋价暴跌的可能性不大。

　　“这两年生猪和蛋鸡行业经历了大起大落，在市场的调配下全市畜禽行业正在进行一场大洗牌，规模小、抗风险能力差的散养户将逐渐退出市场。”市农委畜牧兽医中心副主任曹进说，普查结果暴露出畜牧业自身平衡能力还有欠缺，养殖户盲目根据短时间的市场行情大幅度增减存栏。今年我市将加大畜禽生态健康养殖示范场创建力度，以示范创建带动更多规模养殖场户加快良种化进程，带动更多养殖大户实现科学养殖。