夏天可以多吃的一道菜，只需蒸一蒸，远离油烟，营养又健康！

夏天是个养生的好时节，现在人们都不喜欢吃太油腻的食物，小编今天就给大家推荐一款用来蒸着吃的菜，营养又健康！

其实在夏天因为天气炎热的缘故，人们都不喜欢吃太油腻的食物，一来看着没食欲，二来吃太多过油的食物，对身体也不好，会很容易的就三高，今天小编给大家介绍一道用来蒸着吃的菜，营养又丰富，好吃又美味，它就是我们经常说的豆腐了，豆腐也是可以用来蒸着吃的，

今天给大家介绍的这一道菜就是清蒸豆腐了，豆腐有着老豆腐和嫩豆腐之称，我们今天要用的就是嫩豆腐了，嫩豆腐嫩嫩的，蒸出来的口感会比较好，首先我们要准备一块嫩豆腐，把它放在碗里，然后再准备一小块的瘦精肉，把肉剁成内末，放在豆腐上面，然后上锅蒸，在蒸5分钟左右的时候会把豆腐里的水分给蒸出来，这时候把里面的水给倒掉，下来在豆腐里放入生抽 ，醋，香油，喜欢香菜的也可以放些香菜，有着很好的提鲜的作用，这样一来，这道菜就做成了，味道还是很不错的呢！

其实我们的生活中有很多菜都是可以用来蒸着吃的，一来不会让它的营养流失，二来也会更健康，