哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,很久都没有吃过甜甜圈了,今天大饼要给家人做个好吃的甜甜圈,昨天的南瓜都没有吃完,就用南瓜做吧,孩子老人都爱吃,朋友们可以看看做法哦
食材:南瓜一块,面粉300克,酵母3克,白糖30克
做法
1、南瓜洗干净,刮掉皮,然后把南瓜去掉皮,然后切成片,上锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜用勺子压成泥,然后放入白糖,搅拌均匀,放在一边晾凉到30度
3、在加入酵母,然后放入面粉,上手揉成面团,盖上盖子醒发到2倍大
4、案板上抹点面粉,然后把面团拿出来揉光滑,在搓成长条,用刀切成小剂子
5、把小剂子揉成面团,然后用手压成饼,在把中间弄出一个跟拇指差不多大的小洞,盖上保鲜膜继续醒发10分钟
6、锅中放入适量油,油温5成热,然后把面饼放入锅中,炸到金黄色就可以出锅了
7、炸的时候要记得翻面哦,不要炸糊了
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