懒人早餐饼，不用和面，两种蔬菜轻松完成，做出放冰箱也是极好的

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今天用西葫芦和胡萝卜做一道美食，口感柔软筋道，做法简单，如果馋到你的话一定动手试试，西葫芦擦丝，加入适量的食用盐，煞出里面的水分，胡萝卜也擦成细丝，西葫芦去除水份之后打入三颗鸡蛋，加入食用盐，白胡椒粉，鸡汁，搅合拌匀，碗内倒入小麦普通面粉，加入清水或者温水都可以，搅拌成无干粉颗粒的稀面湖，像这种流动状态就可以了，再加入一勺食用盐，一个面湖就完美了。

电饼称慢慢预热不用刷油，舀入一勺面糊，用完美的工具摊成薄饼。倒入调好的蔬菜鸡蛋液，先两边对折一下，之后两头再次对折，这种饼可以一次多做一些，放到冰箱里面冷冻起来，当做早餐饼，简单又营养。

吃的时候电饼铛里面底部刷一层油，然后在饼皮上面再刷一层食用油，最后盖上盖子，焖上两分钟，翻个面就可以了，饼皮里面的蔬菜不一定是西葫芦和胡萝卜，大家可以根据自己的喜好来，吃的时候，上面抹一层蒜蓉辣酱，超级美味。

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