秘制红烧肉方法，大口吃肉太过瘾了，配上一碗米饭简直太赞了

食材：五花肉、生姜、葱、冰糖、生抽3勺、老抽1勺、料酒4勺

五花肉洗净切块，可以稍微切大一点

切好的五花肉凉水下锅焯掉备用

锅里放油，放入冰糖，小火加热至冰糖融化，稍变色后加入肉煸炒至上色

将生抽、老抽、料酒混合倒入锅中，煮到上色后即可

锅里加水，要没过肉块，放入生姜和葱，大火煮开后再小火煮到五花肉软烂

最后收汁，但不要收的太干啊，留点汁拌米饭简直绝了

长时间煮的五花肉，绝对的是肥而不腻的，大口咬下，那滋味，无与伦比的爽！小伙伴一起动手煮一煮哈