食物一:芥蓝 很多人以为芥蓝就是一种普通青菜,但事实上,它和萝卜、菜花、圆白菜等一样,都属于十字花科类蔬菜。而十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”。因为芥蓝中含有硫甙类物质而且含量较高,这种物质有较好的抗癌作用。所以,大家就常吃着点吧。
食物二:莼菜 好像大家吃这种菜挺少的,不过呢,莼菜里面有一种磷成分,能够带动身体的胰岛素增量产生。有健脾胃的作用,多吃莼菜可以提高免疫力,它所含的维生素C能加强人体抗体合成,一旦抗体强健,我们的免疫能力就可以有所提升。
食物三:香菜根 不知道你们怎么处理香菜的根,不过我以前都是会直接去掉的,但是呢,香菜根性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。丰富的维生素C、膳食纤维是降血压、血脂、防便秘的良药。最重要的是对结肠癌有抑制作用。所以说,以后就别再去掉了呢。
食物四:茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。还可以清除体内细菌毒素,抑制体内癌细胞的增长。
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