盐焗鸡由于其独特的烹饪方法保证了鸡肉的营养完全不流失，保留了食材的原汁原味，焗出来的鸡肉澄黄油亮，爽滑鲜嫩而不油腻，而深受美食界推崇。在以前做盐焗鸡需要花费很大力气才能完成，比如做一次盐焗鸡就需要用掉两斤的粗盐，很多朋友接受不了，这有点过于浪费，就算这些粗盐用过之后能够重复利用，但自己又不是专业制作盐焗鸡的，不能天天吃盐焗鸡，于是受到这个限制很多人不自己动手制作了，今天这里教大家盐焗鸡懒人版做法，只需一个电饭锅就可以完成哦！
大图模式 食材准备：鸡肉，料酒，葱，姜以及最主要的盐焗鸡粉
具体做法
1.有了上述材料后就可以开始制作盐焗鸡了，首先将鸡肉清洗干净，然后撒点料酒在鸡肉上面，去腥味，清洗后用竹签在鸡肉上扎一些小洞，方便腌制的时候入味，用架子将鸡肉架起来沥干水分。
大图模式 2.将盐焗鸡粉放入碗里，加入一些酱油，搅拌均匀，均匀涂抹在鸡肉上面，用力给鸡肉按摩一下，之后用保鲜袋将鸡肉包裹起来放入冰箱保鲜腌制一小时。
3.在腌制鸡肉的时候将姜片切块，然后平铺在电饭锅底部，将腌制后的鸡放入电饭锅里，不需要添加水
4.按下电饭锅煮饭键，等到电饭锅自动跳闸后，有些电饭锅不能直接再次按下煮饭键，可以稍微等一会然后再次按下煮饭键，两次后就成了。最后就是装盘了，建议用手撕的方式哦
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