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贼好吃的蒜香煎鸡翅,外焦里嫩,汁料浸透,吃起来真的停不下来
不管是追剧,还是出去逛街都是不可多得的鲜香零食,比香酥鸡翅更滋润一些,入口脆嫩爽滑,这个做法很简单,谁做都好吃。最重要的是在家里自己制作更放心。
蒜香煎鸡翅
一、用料准备
鸡翅8个、蜂蜜一茶匙、大蒜4瓣、姜2片、蚝油一茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、老抽一茶匙、黑胡椒粉少许。
二、制作步骤
鸡翅洗干净血水,在鸡翅上划两刀,加调料腌制入味后,把鸡翅放入大一点的碗里,放入姜、料酒去腥味。再加入油、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉和蜂蜜。
蒜香煎鸡翅
将鸡翅抓拌均匀后,密封腌制2个小时。在平底锅底刷油,把鸡翅煎至两面金黄,多放入一点蒜末,油炸五分钟左右,鲜香脆嫩的鸡翅就做好了!
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