学会这几道家常菜，让你的家人们回味无穷

第1种就是香煎咖喱鸡翅，首先我们先准备鸡中翅6个，咖喱粉一勺，料酒一勺，盐半勺，油一勺，首先我们先把鸡翅中清洗干净，两面分别切斜道，加入咖喱粉，料酒，盐拌匀腌制两小时以上以至入味，平底锅加入油加热后放入鸡翅煎至两面金黄就可以出锅享用了。

第2种就是糖醋里脊，我们先准备猪里脊300克，蛋清一个，水淀粉70毫升，盐5克，白砂糖30克，香醋30毫升，姜5克，大葱5克，油5000毫升，还有绍酒，首先我们先将猪里脊洗清洗干净，擦干水分，切成5厘米的长条，然后在里脊中调入蛋清水淀粉和盐，搅拌均匀后腌制15分钟，小碗中调入上酒，香醋，白砂糖和雨下的水淀粉，混合均匀制成芡汁，中火烧热锅，中油该烧至5成热时将里脊放入炸约一分钟，等到理解的颜色微黄的时候，捞出沥干油份，接着将油烧至7成热，将再将里脊放入复炸一分钟，然后捞出沥干油份待用，锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，然后放入里脊，再放入糖醋芡汁，最后大火将芡汁收稠均匀的兜裹在你几条上就可以了。

第3种就是双菇炒肚丝，我们先准备食材，鸡腿菇250克，猪肚100克，海香菇100克，红菜椒50克，香芹50克，胡萝卜20克，将行客算时刻请参与。教50克老抽50毫升，淀粉10克，白砂糖三克，原三克油1000毫升，首先我们先把鸡腿菇切成丝曲中等粗细，相亲胡萝卜，青红菜椒分别切成丝，约4厘米长，将切成丝蒜压成蒜泥，猪肚用高压锅大火加热冒气后敢用小火，5分钟后取出晾凉切成和鸡腿公司粗细的，江海香公司杜斯下少许的盐，用沸水中20分钟捞出沥干水分，大火加热，咋锅中的油放入鸡腿公司，露丝杂质表面呈金黄色后捞出沥干油分，另取净炒锅放入少许的油，加热放入姜丝，蒜蓉，香芹丝，胡萝卜丝，青红椒丝爆香，然后将海香菇丝，盐，白砂糖和鸡精加入锅中一同翻炒，边炒边加少许清水，最后再放入鸡腿菇丝，加入老抽和鲍汁调好的淀粉翻炒均匀就可以了。

第4种就是剁椒腊肉蒸萝卜，首先我们先准备食材，腊肉100克，白萝卜300克，剁椒20克，盐一克，葱花5克，香油适量，白萝卜洗净去皮切成片，腊肉切成薄片备用，将白萝卜和腊肉依次码放在盘中，均匀的撒上盐和剁椒，上笼大火蒸15分钟出笼，撒上葱花，淋上香油就可以食用了。

第5种就是红薯粉蒸肉，首先我们先准备红薯200克，肋排300克，蒸肉米粉80克，李锦记薄盐生抽15毫升，料酒10毫升，盐一克，先将肋排洗干净，加入盐，料酒和生抽拌匀静置30分钟，红薯去掉皮切适口大小的块，然后肋排和红薯加入米粉拌匀，上笼大火蒸45分钟就可以了。