“懒人”早餐，手不碰面，一挤就出锅，香酥可口，比油条好吃10倍！早餐是一日三餐中最重要的一餐，这点大家也都是知道的，所以现在有很多的年轻人，即使不自己在家做早餐，也会到外边的早餐店多少吃一些，外边早餐店早餐种类也是有很多，对于我们北方人来说，早餐无疑就是包子，油条，豆浆，粥等一些。

油条是我最喜欢吃的早餐了，早上来一根油条，再来一碗胡辣汤，这样的搭配非常的完美，吃过，喝过之后也感觉浑身很舒服，而且价格也是很便宜的，三块钱就能搞定一顿早餐了，外面卖的油条虽然好吃，但是在制作的过程中会放添加剂的，所以常吃对身体也是不好的。

有不少人也想自己在家做油条，但是对于油条的制作方法不熟悉，而且觉得油条做起来很麻烦很繁琐，其实不怕的，今天给大家分享的这款家庭版小油条的做法，很简单的，全程手不用沾面的，搅拌好的面糊，挤一挤，然后再炸一炸就可以了，炸好的小油条酥脆金黄，特别的美味，比油条好吃太多了。

我们先准备500克面粉，两个鸡蛋，50克白糖，5克酵母。把准备好的面粉放入干净的盘中，然后再打入两个鸡蛋，放入准备好的酵母和白糖，搅拌均匀之后，一边倒入温水，一边用筷子搅拌，搅拌成不愁不稀的糊状，然后盖上盖子放在温暖的地方，发酵至原来的两倍。

面糊发酵好了之后，稍微有些浓稠，然后再放入少许的香菜碎和葱末，搅拌均匀之后装入干净的裱花袋中，如果家里没有裱花袋的，也是可以用超市的那种专用袋子，面糊装好了之后，剪开一个小口，等到锅中的油烧至5成热，将在这里面的面糊挤入油中，长短自己可以定，炸至金黄捞出就可以了。