一些很开胃的家常菜，满足你的胃口，好吃又不无聊，学会如何为家人有个好口味

• 
  

香辣牛肉

配料：牛肉、辣椒酱、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、盐、酱油、淀粉、鸡精

练习：

一。把牛肉切成片。把青椒和红辣椒切成你喜欢的形状

2。将牛肉放入碗中，加入料酒、盐、酱油、淀粉和胡椒粉腌制。

三。把锅里的油加热。当油温升高时，加入腌好的牛肉炒一下。

四。加入洋葱、生姜、大蒜和辣椒酱炒牛肉调味，再加入红油。

5个。加入切好的青椒和红椒，加点盐、胡椒、酱油、鸡精，快速翻炒。

泡椒鸡爪

做法

一。准备鸡爪，泡椒，卤水，洋葱，姜，大蒜，八角，肉桂，花椒，香叶，糖，醋，盐，料酒。

2。把鸡爪清理干净，去掉指甲，切开，一分为二，然后把指尖一分为二。整个泡泡很难品尝。卤水，生姜，泡椒，盐，糖，醋，混合物，盐一茶匙，糖两茶匙，醋一茶匙。

• 
  
  

西芹炒蘑菇

配料：蘑菇、芹菜、辣椒、姜蒜、盐、鸡精

练习：

一。蘑菇、芹菜和胡椒切片。

2。在油锅里把蘑菇炒熟。

火爆肥肠

配料：肥肠400克，干辣椒6个，花椒适量，姜片8片，蒜茸姜适量，生酱油3匙，老酱油1匙，料酒2匙，白糖1匙，盐少许，蚝油1匙，凉水3碗。

练习：

一。肥肠必须清洗！两边反复清洗，然后将开水放入锅中舀起，切一段。

2。锅中倒入少许油、8片生姜、少许姜蒜切碎、干辣椒，翻炒至香，加入肥肠，翻炒，加入3汤匙生酱油、1汤匙老酱油、2汤匙料酒、1汤匙糖、少许盐和1汤匙蚝油拌匀。

三。倒入3碗冷水，加入胡椒粉，开始炖。