一道超级有食欲的家常菜：爆炒花甲

亲爱的吃货们，大家好，今天为大家带来的是一道超级下饭的家常菜：爆炒花甲

相信很多小姐姐，哥都吃过花甲，今期三，休息在家里看电视，宝宝都上学去了，就我跟我妈在家里，我们在客厅的沙发上聊家常，像我这种小吃货，不管什么时候都离不开吃的，每个话题都是围绕着吃的，我突然跟妈妈说：妈妈，晚上吃什么菜？妈妈说：你想吃什么就做什么，我听了从沙发上跳起来，高兴的说：我想吃花甲，可以吗？妈妈说：当然可以啊，想吃什么口味的，我做给你吃，我喜欢吃辣椒，我妈也知道，我每一顿饭都必须要辣椒，妈妈说：那就爆炒花甲吧。说完我们就去菜市场买花甲了。

我不知道花甲在你们那边贵不贵，在广东价格还可以接受，可能是因为靠海的原因吧，我们这里的海鲜都挺便宜的，不会说很贵，像我们这种平民老百姓也吃不起那么贵的东西，我跟妈妈选了2斤新鲜的花甲，去超市买了一些炒花甲的配料之类的，就回家了，回到家里，要先把花甲用盐水泡一段时间，这样它里面的沙子才会吐出来。洗花甲也需要一点时间的，为了自己的健康着想，大家要耐心一点哦，不然迟到沙子可是很懊恼呢，锅里烧开热水煮一下花甲，目的是为了去掉沙子，也可以让花甲在炒的时候快一点熟。

下面就教大家怎样炒美味的花甲：

首先需要准备的食材有：花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油               

做法：

1.花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)

2.配料切好备用。

3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

4.倒入花甲。

5.花甲炒开放入青红椒。

6.放适量盐调味。

7.放胡椒粉。

8.放适量味精。

9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

吃货们，按照以上的步骤就可以炒出超级美味的花甲啦，喜欢吃的赶紧收藏起来吧，记得点赞哦