原汤水煮面条吃腻了吗?
今天大辣椒来教你几个面条新吃法,比水煮面好吃百倍
酱汁荷包蛋焖面
这是一款超级好吃的鸡蛋焖面,食材简单,做法容易,十分钟就能轻松搞定
主要食材
鸡蛋2个,挂面100g
烹饪步骤
1、鸡蛋煎熟备用
2、热锅烧油,蒜沫小米辣炒香,依次加入少许白糖,一勺醋,少许盐,一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一碗清水煮开
3、放入鸡蛋,再放入面条焖熟收汁即可
是不是超级简单呢,面条吸满汤汁,真是好吃到没朋友~
鱼丸粗面
喜欢看麦兜的都知道,麦兜最喜欢的就是鱼丸粗面,想不想吃?赶快学习怎么做吧
食材
乌冬面1包,咖喱2块,洋葱1/4个,胡萝卜1节,土豆半个,鱼丸5个,青菜2颗,鸡蛋1个
烹饪步骤
1、青菜洗净备用,洋葱切丁,胡萝卜、土豆切丁备用
2、锅中烧水至沸腾,放入乌冬面煮到八成熟捞出
3、热锅放油,倒入洋葱丁爆香,再放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒一下,倒入两碗水煮开
4、加入鱼丸和咖喱块煮熟,倒入乌冬面和青菜再煮一会即可
5、最后煎个溏心蛋放在面上,麦兜同款鱼丸粗面就完成啦
酱汁浓郁,好吃到舔盘有木有?
酸辣葱拌面
酸辣开胃的拌面简直越吃越香,吃一口就爱上这个味道,而且做法也很简单哦
食材
面条,小米辣1个,蒜2瓣,芝麻1勺,葱2段,香菜1根
烹饪步骤
1、小米辣、蒜切末,葱切段
2、碗中加入小米辣、蒜、芝麻、辣椒粉
3、锅中热油倒入葱段煎金黄,倒入刚刚的碗中,再放些生抽、醋、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀备用
4、开水煮面,煮熟后捞到拌好的汤汁中,加香菜搅拌开吃
家常炒面
比也是路边摊好吃百倍的家常炒面,一盘根本不过瘾
材料
面条,番茄,鸡蛋,火腿,香菇,青菜,蒜末
烹饪步骤
1、面条煮熟,过两遍冷水,然后沥水装到碗里
2、在面中加入1勺油,1勺生抽,1勺老抽拌匀备用
3、1个鸡蛋打散,番茄去皮切成小块,火腿切片,香菇切片,青菜洗净,蒜切成末
4、起锅热油,鸡蛋炒熟盛出来
5、锅中放油,加入蒜末炒香,加入番茄炒软,再放入香菇、火腿、青菜一起炒
6、锅中放入1勺生抽、1勺蚝油,倒入煮好的面和鸡蛋炒匀即可(喜欢吃辣的可以自己放辣椒或者来1勺老干妈)
【来源:伊索漫画】
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