凉拌大葱
材料:大葱、香菜、红菜椒;生抽、香油。
做法:
1、大葱洗净切成丝,红菜椒也切成丝
2、一起放到大碗中加生抽拌匀腌制半小时后;
3、香菜洗净切成段放入大碗中拌匀,再加香油拌匀就可以装盘上桌了。
排骨胡萝卜汤
食材:
胡萝卜350克、猪排300克、洋葱50克、精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜片、香油、水各适量
做法:
1、将胡萝卜、洋葱去皮清洗净,均切成块。
2、猪排清洗净,斩成块焯水,再洗净杂质控水。
3、锅上火,倒入花生油烧热,姜片、洋葱炝香,倒入猪排煸炒,烹入料酒。
4、加入水、胡萝卜,调入精盐、胡椒粉煲至成熟,调入鸡精、香油,盛在碗内即可。
糯香玉米排骨
排骨,玉米,盐,老抽,糯米,料酒,葱,姜
做法
1、糯米洗净,用清水泡30分钟;
2、排骨焯水,焯水时加姜片;
3、洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟;
4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀,加适量玉米粒;
5、放入蒸锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟;
6、出锅后撒少许葱花即可。
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