经典东北炖菜，小鸡炖蘑菇，肉香汤浓

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今天分享的是小鸡炖蘑菇。菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。

广告【Get】传奇股神老范，8年从3万炒至10亿身家，核心秘诀独家揭秘！小鸡炖蘑菇的具体做法如下：

干香菇提前洗净泡发

鸡剁成块，用水焯一下

热锅烧油，将焯好的鸡块煸炒

加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶

加入适量的清水，加盐，酱油

炖10分钟

放入香菇，小火炖30分钟

加入粉条，炖至粉条熟透

至汤汁收浓，盛出即可

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