天一热，就馋此菜，胶原蛋白丰富，下酒又下饭，怎么吃都不腻

今天小编和大家分享一道美味的黄豆猪蹄，天一热，就馋此菜，胶原蛋白丰富，下酒又下饭，怎么吃都不腻

黄豆猪蹄的做法 ?

首先要把黄豆提前浸泡半天的实践。将猪蹄洗净以后热水焯水2-3分后冲洗干净

锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下

加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟

加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止加入鸡精加葱花就可以出锅了!

不擦嘴的话，嘴巴都张不开来了，胶原蛋白多的把上下嘴唇都粘住了，媲美胶水啊~~~