资料显示，世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
饮茶的好处很多，由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。良好的减肥和美容效果。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
北京联科中医肾病医院中医专家张振忠表示，喝茶要看体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶，少喝绿茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其是脾胃虚弱的人，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上以少饮或不饮茶为宜。
喝茶有消食、利尿、明目、除烦、解腻等诸多好处，但不宜大量喝浓茶。浓茶中大量的咖啡碱还会使心跳加速，导致心慌、失眠，刺激胃酸分泌，致使胃酸增加、胃黏膜受损，导致“茶醉“现象。很多人喜欢空腹喝浓茶，如果长期喝浓茶就会导致肾结石发生。因为茶叶中含有丰富的草酸，如果空腹饮用就会导致过量的草酸进入体内，进而形成草酸钙结晶逐渐沉淀在肾脏中进而形成结石。
据报道，长沙的一位老人一直以来对喝茶情有独钟，觉得它好喝又提神，甚至还会以茶代水，一天喝上好几升。认为这样喝茶很健康，哪曾想会发生肾结石和肾积水。
老人爱喝茶水重口味饮食，肾结石十余年引发梗阻积水
患者xxx，男，年65岁，湖南长沙人，农民。从年轻时就喜欢喝茶水，喜欢吃重口味食物，早在十多年前就被查出患有肾结石。但因结石几乎没有发作过，便认为不痛就不需要治，一直没有放在心上，饮食和生活习惯从没有限制。
患者是一个地道的湖南人，口味一直比较重，炒菜调味品、辣椒都放得比较多，平常喜欢喝茶叶泡水。每次干农活，就会带一大瓶茶水在田间喝，平均一天喝好几升。
2022年3月，患者偶然参加了一次社区组织的免费体检，检查结果发现体内肾结石在长大，引发了肾积水。听说积水严重了会损害肾脏功能，患者因害怕连忙来到某医院就医。4月29日，在办理完入院手续后检查，确诊右肾多发结石，结石最大处直径达3.7cm，形状犹如 “大蝴蝶”，几乎塞满整个肾脏，并且已引发重度肾积水、泌尿系感染等情况。为避免出现积水并发感染，引发脓肾、尿源性脓毒血症等的情况，急需手术治疗。
针对患者的病情，医生团队立即制定了右经皮肾镜微创保肾取石手术方案。第二天，在完善相关术前准备后手术，医生考虑到患者结石较多，且位置遍布整个肾盏，一次手术清理耗时长、风险大，于是决定分为2次进行。5月6日施行第2次手术，最终完全清除体内梗阻的结石，引流积水，化解了危机。术后进行中西医综合药物治疗，患者身体恢复良好，出院后继续遵医嘱服用药物保肾养肾，并纠正不良饮食习惯，清淡饮食，喝清茶淡茶，并控制隐藏的量。
医生表示，患者的肾结石成分分析结果为草酸钙结石。患者发生结石病与常年饮用茶水、爱吃重口味等饮食生活习惯有很大关系。肾结石患者应少喝茶叶水，多喝白开水，养成健康的生活习惯，可以预防术后结石复发。
因为茶叶中草酸含量较高，常年饮用会增加泌尿系结石的风险。高钠盐的饮食习惯也会造成尿钙排泄增加，从而增大晶体形成的几率。草酸钙结石患者应少喝或不喝茶叶水，日常饮食以清淡为主，炒菜时少放味精和盐。
健康人也应养成多喝水、常运动的健康生活习惯。一旦发现肾结石，不论有无腹痛、尿痛等症状，都应引起重视，定期体检，及时根据医生指导进行相应处理，以免结石增大造成梗阻、积水等损伤肾脏。
哪些饮食习惯会诱发肾结石？
中医专家张振忠称，肾结石一般是机体代谢异常和生活方式等多种因素引起的，通常还会伴有肾盂肾炎、肾积水等疾病。如果不及时治疗很容易引起尿路感染，严重的话直接损害肾功能。中医认为肾结石形成的主要原因有：
1、饮食不当。偏嗜肥甘厚味，影响脾胃运化，蕴生湿热，内结于胆，久则可形成胆结石，湿热下注，蕴结下焦，日久可形成肾结石或膀胱结石。若空腹多吃柿子，影响胃的受纳通降，又可以形成胃结石。此外，某些地域的饮水中含有过量或异常的矿物质及杂质等也可能是促使结石形成的原因之一。
2、情志内伤。情欲不遂，肝气郁结，胆气不达，胆汁郁结，排泄受阻，日久可煎熬而形成结石。
3、服药不当。长时间过量服用某些药物致使肝腑功能失调或药物潴留残存体内，诱使结石形成。
4、其他因素。外感六淫，过度安逸等也可以造成气机不利，湿热内生，形成结石。此外，结石的发生还和年龄，性别，体质和生活习惯有关。常见的容易诱发肾结石的不良生活习惯：
1、海鲜+啤酒。很多人在炎热的夏天，喜欢吃一些海鲜以及冰镇的啤酒，如果长期食用，就会使体内的尿酸含量增多，不仅会导致身体痛风发作还会增加患上肾结石风险。偏食动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，这类食物均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果过多地食用含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。因为尿酸过多能够促进肾结石的形成，因此，一定不要把海鲜与啤酒同时食用。
2、不节制喝饮料。很多人不太喜欢喝水，唯独钟情于饮料，特别是碳酸饮料。这样很容易导致体内钙离子的流失，增加尿液中的钙浓度，很容易导致肾结石的发生。一定要限制喝饮料的次数，日常要多喝白开水。
3、喜欢吃甜食。很多人喜欢吃一些高糖分的甜品，因为味道和口感都比较好，还能够缓解抑郁情绪。但是，如果体内摄入过多很容易导致血液中的糖分升高，促进钙离子和草酸相互结合进而形成草酸钙，间接诱发肾结石。所以一定要限制糖分高的食物摄入。
4、喜欢大鱼大肉类高蛋白质高脂肪的食物。如果经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过增强肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，很容易发生肾结石、输尿管结石症。如果过多吃了高脂肪的食物，体内的脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多。如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能形成结石。这也是世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因。
5、饮水不足。很多人为了减少去厕所的次数，常常少喝水或不喝水，容易导致体内水分补充不及时，发生尿液浓缩和尿酸盐沉淀，久而久之就会导致肾结石发生。所以，每天一定要定时饮水。
（文/李烈，医师/张振忠；约2900字）
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