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很多医生给出的关于鱼腥草的建议都没有提到与之相克的食物,在很多医生的常识里认为鱼腥草是种百搭的食物,没有规定与哪种食物搭配不能吃,反而与很多食物都能组合着吃。但鱼腥草并不是每个人都能吃都:
鱼腥草属于凉性的食物,很适合煲汤,对于体性属于凉性的人,就不应该吃鱼腥草,要吃温和的食物,在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。
别名:岑草、蕺菜、折耳根、臭菜、十药、侧耳根、鸡儿根、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、臭根草、臭灵丹
性味:味辛,性寒。
归经:归肺经。
适用体质:肺热咳嗽咯黄痰者,泌尿系统感染见小便灼热疼痛者
可凉血,止血,降压,散瘀,清肺热,通鼻窍,清热解毒,利尿消肿;用于肺脓疡,痰热咳嗽,肺炎,水肿,脚气,尿道感染,白带过多,痈疖肿毒,化脓性中耳炎,痢疾,乳腺炎,蜂窝组织炎,毒蛇咬伤等症。
1、抗菌
鱼腥草中所含某些成分对多种微生物(允其是酵母菌和霉菌)有抑制作用,可以 起到抗菌的效果。
2、抗炎
鱼腥草所含槲皮素、槲皮苷及异槲皮苷等黄酮类化合物有显著抗炎作用,能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
3、抗辐射
鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腹草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常肴电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。
现代药理研究,鱼腥草对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用,有效成分是癸酰乙醛(鱼腥草素),尚有一定的利尿作用。
它对于许多微生物的生长有抑制作用,如肺炎球菌等,特别对酵母及霉菌的抑制作用极为明显,有良好的抗菌、抗病毒作用;且能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,有利尿作用。
虚寒症及阴性疮疡患者忌服。
不可多食及长时间服食,否者有致虚弱、损阳气、伤脾胃等不良影响。
不可久煎,煮沸3分钟即可。
日常用量:10~20g,鲜品30~60g,水煎服。
1、生吃
鱼腥草最好是生吃,可防治各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等。若不习惯味道也可炒着吃,适合体弱的人日常食用。
2、炖汤
鱼腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用鱼腥草炖鸡食用。放点香油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦操很有帮助。
产妇在月子里第一次吃鸡的时候,放些鱼腥草,可以预防产后受风。
4、代茶饮
鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。可防治惯性便秘。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。
5、煎服
鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。对治疗急性黄疸型肝炎有帮助。
以淡红褐色、茎叶完整、无泥土杂质者为佳。
干燥的全草应置于阴凉通风处存放,以防返潮。
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