补血，我们一生的功课
贫血的症状，你中了几个？
早期贫血一般没有明显症状
但有做体检的朋友可从数值观察
血红蛋白正常值
低于以下数值可诊断为贫血：
虽然早期不易察觉
但贫血发展到中后期的时候
身体会出现一些症状
导致贫血的原因有很多
但缺铁性贫血是最多、最常见的一种
作为最广泛的贫血类型
九叔今天来重点讲一讲
缺铁性贫血到底应该怎么补？
日常生活中
以下这些人群容易缺铁
所以要额外注意铁的摄入
注：我国规定的每日铁的膳食参考摄入量为：
成年男子15mg，成年女子20mg
孕早期20mg，孕中期25mg
孕晚期35mg，授乳期25mg
铁一般分成
血红素铁：有效吸收率接近40%，广泛存在动物身上
非血红素铁：有效吸收率仅为5%-10%，更多是在植物性食物中
所以动物血、肝脏以及各种红肉
是膳食铁的主要来源
动物血铁含量
共同优点：不止铁含量高，还含有其它优质微量元素
注意事项：进食过多容易造成铁中毒和收获黑便便，建议一周两次即可
动物肝脏含铁量
共同优点：铁含量优秀，尤其是猪肝，简直补铁小王子
注意事项：猪肝不宜多吃，鹅肝胆固醇和嘌呤含量高，高血脂、痛风人群尤其要少吃
常见红肉含铁量
共同优点：铁含量虽然不算高，但容易买到
注意事项：红肉中饱和脂肪含量高，摄入过多会导致血胆固醇、血低密度脂蛋白升高
海鲜含铁量
共同优点：味道鲜美，热量、脂肪含量较低
注意事项：鱼虾类的嘌呤含量一般都比较高，痛风和高尿酸患者要注意控制摄入
常见水果含铁量
常见蔬菜含铁量
新鲜蔬菜水果中的铁是非血红素铁，吸收率很低。不过
它们虽然不能直接提供大量铁
却能提供矿物质、膳食纤维、维生素C等营养素
这些都有助于铁的吸收
1.炒菜用铁锅补铁？
铁锅炒菜
确实会有微小铁屑脱落
但铁锅中的铁人体吸收率较差
很难用于人体铁缺乏和缺铁性贫血的治疗和预防
2.红枣补铁？
干枣中的铁含量大概是2mg/100g
鲜枣中只有1.2mg/100g
与富铁的动物性食品相比
实在是非常低
另外，红枣中的铁
是吸收利用率低的非血红素铁
人体难以吸收
3.菠菜补铁？
菠菜含铁量不低
但属于非血色素性铁
很难被人体吸收
而且菠菜中的草酸
还抑制铁元素的吸收
大约只有3%的铁能被人体吸收
红糖是没有经过精炼的糖
其中高达96.6%的成分是糖类
铁等矿物质的含量非常少
总之
如果你要补铁
首选以上这些含铁量高的食物
在特殊身体状况或食物供应
不能满足身体对铁的需要时
再考虑从其他渠道补充
比如服用铁剂
—完—
联系客服
