热狗包的简介及特色
这热狗包一星期内已经做了两次了,感觉做热狗比做汉堡还要方便啊汉堡的鸡蛋还要煎下,热狗只要热下香肠就行了,而且味道依旧非常好~早上现做都非常方便,我就试过,而且放了好多料,早餐吃热热的热狗真是满足啊~热狗包的做法详细步骤
3、发酵完毕,分割面团每个70-80g,滚圆松弛15分钟
8、天热,所以室温进行二次发酵,发酵好以后刷蛋液撒芝麻
9、烤箱预热180度,中下层10分钟后移到中层5分钟,一共15分钟
12、侧面切开热狗,夹上生菜、芝士片、香肠,挤上色拉酱和番茄酱,ok~
热狗包的做法小贴士
1、这次的面团我做了5个热狗,其余三个做成了其他形状
2、水量还是根据面粉吸水性加,先预留20g,不要一次全部加入
3、天气很热,所以一发我在空调间操作,二发是室温
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