巧做法式酸奶油奶酪培根蔬菜浓汤

上次做恶魔蛋的时候，剩下不少的干奶酪和酸奶油，不能久放，于是想出来做个浓汤。

准备材料

洋葱1/4切丁

西芹一根切丁

胡萝卜切丁

土豆半个切小块儿

蒜三瓣儿切末

酸奶油（做恶魔蛋时剩下的Sour Cream）

干酪（做恶魔蛋时剩下的Cheddar）搅拌机打碎

培根（做恶魔蛋时剩下的Bacon Jerky）切碎

盐和黑胡椒适量

香菜两根

做法来啦！！！

干奶酪我用的是上次做恶魔蛋的那个

倒进打碎机差不多半袋子的样子

把干酪打碎

顺便夸下我这个小打碎机

那还是两年前去买电子产品时

商场赠送的优惠券买的

虽然免费，没想到这么方便好用

将打碎的干奶酪和上次剩下的酸奶油

都倒进小锅里

加水搅拌

开锅后改小火儿

把酸奶油和干酪熬的融化在一起

这个过程很享受

浓浓的奶香飘满厨房

但是要注意不要糊锅哦

我用了不粘锅，所以还好

这时候

将洋葱，胡萝卜，西芹

大蒜和培根都切碎

备用

半个土豆切小块儿后

用打碎机打碎

然后倒入已经熬的差不多的奶酪汤里

继续将土豆熬烂

另起炉灶

锅内倒少量油

放洋葱炒至透明

再加入蒜末略炒出香味儿

再加入西芹

胡萝卜和培根

炒熟即可

将炒熟的蔬菜倒入汤锅里

再熬一会儿

最后放适量的盐和黑胡椒调味