★ 豆干比较软,用美善品烹饪时,建议使用蝴蝶棒,保持豆干的完整性。
★ 当使用蝴蝶棒时,刀头的正反转没有区别,可以根据个人习惯操作。本视频的操作是正转速度0.5,效果比较理想,仅作参考。
★ 视频中的芹菜比较嫩,我们用了3分钟,可以根据食材的属性,适当增加时间。
★ 美善品炒蔬菜,有独特的美。诀窍我们公号已经给大家揭秘吧,如果还有疑虑,请先移步,👇
★ 视频中葱油蛏子的方子比较简单,文字版如下:
【食 材】
香干:200克(切条) 芹菜:300克(切段) 油:20克 蒜头:若干 盐:3-5克
【做 法】
1)将油、蒜头放入主锅,以 3分\Varoma\ 小勺 爆香。
3)加入芹菜,撒入盐,3分\Varoma\ 速度0.5 烹煮。如果不喜欢太多汤汁,可在最后1分钟,打开量杯盖。音乐响起后,趁热享用。
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