葡萄树的修剪一般分为两次大剪,也就是夏季和冬季这两个季节,不过平时春、秋两季也要注意进行小修剪,这样葡萄树才能够长得更好。坐果方面也能够有所提高。
修剪时间
葡萄冬剪的最佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天。一般是在气温明显下降,葡萄全部落叶20天后再进行。谨防冬剪过早,可适当晚剪,增强葡萄的抗冻性,但注意不可太晚,以免因伤流而浪费大量营养。
冬剪技巧
优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟,基2节径粗0.8~1.2厘米。枝体曲折延伸,节间较短,节部突出粗大,芽眼高耸饱满,鳞片紧。枝横切面圆,木质部发达,髓部小,组织致密,无病虫害。
一、修剪顺序
先从干到蔓,然后从主到侧,最后结果枝。
二、修剪长度
常见主要为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上),剪留的长度主要依靠其生长势、结果枝率及花芽着生部位高低来判断。
①在同样的条件下,凡粗壮而营养状况良好的枝蔓要适当长留。
②弱枝下部的花芽分化比较好,宜适当短剪;延长枝宜长留,预备枝宜短截。
③栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主,龙干形整枝则以短梢修剪为主。
④在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。
三、修剪位置
剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大,组织较疏松,水分易蒸发,故修剪时剪口应距芽眼2~4厘米,以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。
四、留芽量
影响冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时,常常根据经验来确定留芽量,一般是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个,冬剪时留芽量应为30~40个,按短梢修剪,则留结果母枝8~10个。
修剪注意事项
1.少伤主蔓
葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重,不仅易造成主蔓腐烂,还会影响其生长势和挂果量。因此,修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接,更应避免造成伤口。为避免主蔓上的伤口感染病菌,应在修剪后涂抹3%高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液进行消毒保护。
2.老弱蔓更新
由于主蔓、侧蔓的不断延长,树体生长逐渐衰弱,或由于生长过旺,超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时,必须及时回缩更新,否则会影响产量和生长。
①对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上。
②对于先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓,进行压蔓更新,培养新植株结果。
③对于生长势弱的多年生蔓,若还有结果能力,当基部又无萌蘖代替,可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法,帮助弱蔓转强,平衡树势。
④对多年生老蔓,若无结果能力,应彻底去掉。
夏季葡萄树的修剪
夏季葡萄树的修剪问题也是葡萄树生长管理过程的一大项任务,不像是冬季修剪那样修剪好之后就可以让葡萄树过冬了,夏季的葡萄树修剪的时间比较长,一般从春季葡萄树萌芽到秋季都是能够进行修剪的,所以也可以看出夏季葡萄树的修剪很重要。
夏季葡萄树的修剪一般分为抹芽、除萌定梢、定枝、新梢摘心、副梢的处理、花序修整、除卷须、架面整形等问题。
春季和秋季也是要进行葡萄树的修剪的,不过这两个季节一般都是小的辅助性修剪,不像是冬夏季修剪那么重要。
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