葡萄采收至落叶前是其自身的调整期，容易被忽视，但却十分关键。
这个阶段，葡萄持续进行营养累积、花序原基分化完成、经历全年最后一个根系生长高峰等，各生理过程对树势及来年的成花均影响深远，因此在管理上不可松懈，这里我们挑几个重点部分来说一说。
01持续保叶
葡萄采收后叶片对树体内的养分，尤其是对有机养分的积蓄有着极为重要的作用。原来用于果实生长发育的养分，因为果实的采收，转而被输送到根系、新梢、老枝蔓中用以充实树体和累积起来。
若是此时叶片因病虫爆发而出现功能损伤，甚至是提早脱落，后果可想而知。
这个阶段常发的病虫如霜霉病、黑痘病、褐斑病、叶蝉、绿盲蝽等，此前真菌性病害发生较重的园子可喷波尔多液、苯甲丙环唑+烯酰氰霜唑、代森锰锌+烯酰吗啉等；叶蝉、回迁绿盲蝽较多的可打噻虫嗪、吡蚜酮。
除去病虫的防控，还应结合叶肥的施用，全面保叶。可选择含腐植酸、海藻提取物、营养全面的海精灵叶面肥，对葡萄前半程的花芽分化亦有促进作用。
此外，采果后要治理田间杂草，一方面避免养分争抢；另一方面，行间郁闭会加重病虫的发生，如藜、蒿类等寄主植物不清，来年虫口基数会比较大。
10月下旬，随着气温的降低，新梢的生长逐渐减弱，直至完全停止。
此时新梢偏旺的话会浪费树体养分，影响枝条木质化，后期易受冻，来年萌芽推迟和花芽偏弱退化等。
在采收后，应对没有停止生长的新梢及时进行摘心，并剪除新发出的副梢，叶喷高纯磷酸二氢钾(磷钾源库)，加快枝条木质化过程。
磷钾源库，99.7%磷酸二氢钾，有助新梢老熟，作物转色增甜，有助花芽分化、保花保果、抗寒抗冻、增产提质等功效，零差评，值得信赖，提供产品检测报告，承诺假一赔十！商家一般会配备一个精致小勺，一勺装平约10克，便于量取使用。
晚熟品种，采摘后及时施基肥，每亩施土杂肥3~5吨/商品有机肥150~200千克+平衡型复合肥20~30千克+中微肥15~20千克+活土君复合微生物菌剂0.5~1千克，施肥后及时覆土并灌水，促进树势恢复。
适度的断根，能刺激多条生长根的形成，后续生长根上再发吸收根，便能完成根系的复壮更新。注意结合淋施1~2次海精灵生物刺激剂，能促生新根，同时起到调节树势的作用。
下肥时松翻中耕，可让秋肥与土壤更好结合，防止养分流失和土壤衰退，保水保肥透气的同时还能增强生根力。
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