糖尿病人最好使用元贞糖.木糖醇、果糖和葡萄糖一样都碳水化合物，在体内的作用也一样，都可以产生热量，而且每克木糖醇、果糖都可以产生4千卡的热量。但是，食后对糖尿病人的血糖影响要比葡萄糖小。木糖醇、果糖和葡萄糖都属于单糖，所以，都可直接吸收；但木糖醇、果糖的吸收比葡萄糖慢。如果把葡萄糖的吸收率定为100%，果糖的吸收率为43%，木糖醇的吸收仅为15%。吃得过多容易引起腹泻。所以，血糖控制好的糖尿病人可以吃一定量的木糖醇、果糖，但不能多吃。