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用料：猪肉（有点肥肉的）；油条小半根；葱；姜；鹌鹑蛋；盐；糖；芝麻油；生抽；

做法：1、预备资料。

2、猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎（给宝宝吃就不必加油条了）；姜剁成姜末；葱，葱白，翠绿分隔处置，剁碎。

3、将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充沛交融；放过量盐、一点点白糖，拌匀；放芝麻油，拌匀；

4、分装到小碗里；打上鹌鹑蛋；隔水上锅蒸熟便可，出锅放上翠绿，滴几滴生抽提味儿。

干锅鸡 1、鸡腿剁块焯水，焯水后用冷水冲凉，沥干水分 2、锅热下油，倒入鸡腿煸炒出香味，放入葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，翻炒几分钟，倒入生抽，老抽，料酒，耗油，大火翻炒几分钟 3、加水，放入适量的盐，盖上锅盖炖十五分钟。放入香菇，再炖十分钟。放入青，红辣椒，金针菇，大火收汁即可

土豆烧五花肉

食材：土豆2个、五花肉300克、八角1个、花椒10粒、生姜、葱、料酒、白糖、酱油、植物油、盐

做法：

1.将五花肉在沸水中汆一下，捞出切块

2.锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅

3.糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色

4.放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水

5.大火烧开后改小火炖，将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段

6.五花肉炖大约30分钟后，放入土豆块，继续炖

7.半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段即可